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每间五星级可供房收入下降10%2014年初,锦江集团出上海老字号银河从宾积极申报星级提升星级到主动脱星,反映了酒店市场的变化,现今,一些没有星级的精品酒店入住率可60%以上,五星级酒店的入住率相下降据某酒店负责人透露,了解到,按照国内评审标准,评五星级
店的份额在任务书上控制成本,好落地面积。丁琦:委员会未来开专栏设工程专栏,大到各理念,小到些细节知识,我们会一请专家研究谢谢大!性化消费逐渐成主流有特色的酒店并不热衷于纳入星级酒店的评选体系内,却成为当下酒店市场的饽饽中国酒店业经历寒冬
餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,。
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